Reglamento 1169/11 sobre etiquetado de alimentos: Todo lo que necesitas saber
El Reglamento 1169/11, también conocido como Reglamento de Información al Consumidor, es una normativa de la Unión Europea que establece las reglas para el etiquetado de alimentos. Fue implementado con el objetivo de proporcionar a los consumidores una información clara y precisa sobre los productos que adquieren, garantizando así su seguridad y protección.
¿Qué aspectos abarca el Reglamento 1169/11?
El Reglamento 1169/11 abarca diversos aspectos relacionados con el etiquetado de alimentos. A continuación, se detallan algunos de los más relevantes:
1. Información obligatoria
El reglamento establece que los alimentos deben contar con una serie de elementos informativos obligatorios en su etiquetado. Estos incluyen el nombre del producto, la lista de ingredientes, la cantidad neta, la fecha de duración mínima, las condiciones especiales de conservación, las instrucciones de uso, el país de origen y la información nutricional.
2. Tamaño de letra y legibilidad
El Reglamento 1169/11 establece que la información obligatoria debe presentarse de manera clara y legible. Además, especifica que el tamaño mínimo de letra para la información nutricional debe ser de 1,2 mm.
3. Alérgenos
El reglamento también hace especial énfasis en la información sobre alérgenos presentes en los alimentos. Los fabricantes deben indicar claramente si un producto contiene alguno de los 14 alérgenos más comunes, como el gluten, los huevos, la leche, los frutos secos, entre otros.
4. Etiquetado nutricional
El Reglamento 1169/11 establece que los alimentos deben proporcionar información nutricional de manera clara y comprensible para los consumidores. Esto incluye el contenido de energía, grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y sal.
5. Etiquetado de origen
El reglamento también exige que los alimentos indiquen claramente su país de origen. Esto permite a los consumidores conocer el origen de los productos que adquieren y tomar decisiones informadas.
¿Cómo afecta el Reglamento 1169/11 a los consumidores?
El Reglamento 1169/11 tiene un impacto directo en los consumidores, ya que les brinda mayor información y transparencia sobre los alimentos que adquieren. Gracias a esta normativa, los consumidores pueden conocer de manera clara y precisa los ingredientes, alérgenos, valor nutricional y origen de los productos, lo que les permite tomar decisiones más informadas y acordes a sus necesidades y preferencias.
El Reglamento 1169/11 sobre etiquetado de alimentos es una normativa fundamental para garantizar la información y protección de los consumidores. A través de su implementación, se busca proporcionar una mayor transparencia en la información de los alimentos, permitiendo a los consumidores tomar decisiones más conscientes y saludables.
Es importante que los consumidores estén familiarizados con los aspectos clave de este reglamento para poder aprovechar al máximo la información proporcionada en los etiquetados de los alimentos. Al conocer los elementos obligatorios, como la lista de ingredientes, la información nutricional y los alérgenos, los consumidores pueden tomar decisiones más informadas y acordes a sus necesidades y preferencias.
En resumen, el Reglamento 1169/11 es una herramienta fundamental para garantizar la seguridad y protección de los consumidores en el ámbito de la alimentación. Su cumplimiento por parte de los fabricantes y proveedores de alimentos es esencial para brindar a los consumidores la información necesaria para tomar decisiones informadas y responsables.
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